Η αστική γεωργία γίνεται κλειδί για την επισιτιστική ασφάλεια — City Farmer News

6
Η αστική γεωργία γίνεται κλειδί για την επισιτιστική ασφάλεια — City Farmer News
«Τώρα, η αστική γεωργία έχει γίνει τάση, με πολλούς ανθρώπους να μοιράζονται τις εμπειρίες τους μεταξύ τους», δήλωσε ο Nakorn Limpacuptathavon, γνωστός και ως Veggie Prince.

Είναι μια αυξανόμενη τάση, όχι απλώς φανταχτερή

Του Supoj Wancharoen
Bangkok Post
4 Απριλίου 2022

Απόσπασμα:

«Τώρα, η αστική γεωργία έχει γίνει τάση, με πολλούς ανθρώπους να μοιράζονται τις εμπειρίες τους μεταξύ τους», δήλωσε ο Nakorn Limpacuptathavon, γνωστός και ως Veggie Prince.
Η αστική γεωργία θα πρέπει να προωθηθεί ως μέσο για τη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας, σύμφωνα με πρόσφατο φόρουμ που διοργανώθηκε από το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Chulalongkorn για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη.

Το φόρουμ φιλοξενήθηκε από τον Athapol Anunthavorasakul, έναν ακαδημαϊκό που ηγήθηκε της συζήτησης για την αστική γεωργία και την επισιτιστική ασφάλεια.

Οι περισσότεροι Ταϊλανδοί έχουν ακούσει το ρητό, «Υπάρχει ρύζι στα χωράφια και ψάρια στο νερό», από τότε που ήταν παιδιά. Η φράση ήταν χαραγμένη σε μια πέτρινη πλάκα που χρονολογείται από την περίοδο των Σουκοτάι για να περιγράψει την αφθονία της φυσικής γενναιοδωρίας στο βασίλειο.

Περίπου 700 χρόνια αργότερα, η εικόνα της αφθονίας έχει καταρρεύσει, με πολλούς ανθρώπους να αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να διατηρηθεί μια υψηλή ποιότητα ζωής με όλη την αλλαγή που συμβαίνει στο φυσικό περιβάλλον της Ταϊλάνδης.

Τα τελευταία 10 χρόνια, αρκετοί άνθρωποι προσπαθούν να επαναφέρουν τη φύση στις πόλεις μέσω πρωτοβουλιών αστικής γεωργίας.

Ο Nakorn Limpacuptathavon, γνωστός και ως Veggie Prince, άνοιξε το Ban Jaochai Phak (“The Veggie Prince’s House”) στο Lat Phrao Soi 71 για να εμπνεύσει τους κατοίκους των πόλεων να καλλιεργήσουν τα δικά τους βιολογικά λαχανικά.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Leave a Reply