Οι κηπουροί ανταγωνίζονται για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα αστικά αγροτεμάχια τροφίμων στο Σαν Αντόνιο — City Farmer News

7
Οι κηπουροί ανταγωνίζονται για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα αστικά αγροτεμάχια τροφίμων στο Σαν Αντόνιο — City Farmer News
Ο Τζέρεμι Μπάτσε καλλιεργεί δημητριακά στον κήπο της αυλής του το Σάββατο. Συντελεστής: Nick Wagner / Έκθεση San Antonio

Είκοσι συμμετέχοντες έχουν εγγραφεί στον διαγωνισμό, συμπεριλαμβανομένων σχολικών κήπων και κοινοτικών κήπων, καθώς και ατόμων όπως ο Batsche.

Της Τζένιφερ Νόρις
Έκθεση Σαν Αντόνιο
11 Απριλίου 2022

Απόσπασμα:

Ο Τζέρεμι Μπάτσε είναι τεχνολόγος ακτίνων Χ στο Παιδιατρικό Νοσοκομείο του Σαν Αντόνιο και ένας πολυάσχολος μπαμπάς που περνά τα βράδια του κυνηγώντας τους τρεις δραστήριους νεαρούς γιους του. Ξοδεύει τον λίγο ελεύθερο χρόνο που έχει καλλιεργώντας φαγητό για την οικογένειά του σχεδόν σε κάθε τετραγωνική ίντσα της μικρής αυλής του στη γειτονιά Dignowity Hill.

Η αγάπη του για την κηπουρική ξεκίνησε το 2013 και σε λιγότερο από μια δεκαετία ο Batsche έχει περάσει από τον πειραματισμό με λίγα οπωροφόρα δέντρα στο να έχει τέσσερα κοτόπουλα, 14 οπωροφόρα δέντρα και τρεις υπερυψωμένους κήπους 4 επί 8 πόδια που παράγουν εκατοντάδες λίβρες φρέσκων προϊόντων για το τραπέζι της οικογένειάς του κάθε χρόνο.

«Μεγαλώνουμε σε μια έκταση 5.500 τετραγωνικών ποδιών», είπε ο Batsche. «Δουλεύουμε με έναν τόσο μικρό χώρο που πρέπει να είμαστε στρατηγικοί, επομένως πολλά από τα πράγματα που καλλιεργώ έξω από τον λαχανόκηπο, είναι διακοσμητικά, είναι όμορφα, αλλά προσφέρουν και φαγητό».

Πέρυσι, η αριστεία του Batsche στην κηπουρική του κέρδισε το πρώτο βραβείο σε έναν ετήσιο διαγωνισμό κηπουρικής που διοργανώθηκε από το Gardopia Gardens, έναν κοινοτικό κήπο στο East Side. Το έπαθλό του ήταν μια δωροκάρτα 100$ στον Lowe’s, μια πλακέτα και μια θέση σε ένα γκαλά βραβείων.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Leave a Reply